PANCETA DE CERDO
PANCETA FRESCA
Barriga de cerdo sin hueso
BENEFICIOS
- Presentación cruda, con o sin cuero (según pedido)
- Entera o en tiras
- Peso promedio por unidad entre 2.5 kg a 4.5 kg
- Empacado en Bolsa al vacío, grado alimenticio
- Refrigerado entre 0°C y 4°C
- Vida útil de 25 a 30 días (empaque cerrado y refrigerado)
- Uso recomendado Restaurantes, parrilladas, ahumados, comida asiática o criolla
Ventajas del producto:
- Corte jugoso y sabroso, ideal para crocancia
- Alto contenido de grasa y carne
- Versátil para freír, asar o curar
- Excelente rendimiento por kilo
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