LOMO DE CERDO
LOMO CENTRO
Lomo limpio de cerdo, Crudo limpio y sin grasa excesiva
LOMO DE CERDO
- entre 1.5 kg a 2.8 kg
- Entero o porcionado (según pedido)
- Empacado en Bolsa al vacío, grado alimenticio
- Refrigerado entre 0°C y 4°C
- Vida útil de 30 días (empaque cerrado y refrigerado)
- Uso recomendado para Restaurantes, parrilladas, menús diarios, catering
Ventajas del producto:
- Corte magro, suave y versátil
- Alto rendimiento en filetes o medallones
- Bajo contenido de grasa
- Ideal para parrilla, plancha, horno o fritura
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